Erholung

Wissenschaftler durchdringen immer mehr die Zusammenhänge zwischen innerer Anspannung und Übergewicht. Unter akutem Stress reagiert der Körper entweder mit Appetitlosigkeit, weil die volle Aufmerk-
samkeit der Gefahrenabwehr gilt. Oder aber der Körper verlangt nach Kohlenhydraten. Das ist bei Stress sinnvoll, weil Kohlenhydrate schnell verwertbare Energie liefern, die Stimmung verbessern und das Cortisol herunterregulieren. Gesunder Schlaf spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle für einen entspannten Alltag, während zu wenig Schlaf auch oft zu großem Verlangen nach Kohlenhydraten führt. Entspannung, den richtigen Raum im eigenen Leben einzurichten, ist deshalb viel mehr, als eine Anti-Stress-Methode zu erlernen, und wirkt sich automatisch auch positiv auf die Ernährungsbedürfnisse aus.